1968年出生的比埃尔霍夫在1996年欧洲杯决赛中一举成名，28岁的他在德国对阵捷克的决赛中替补出场，上场后的第一次触球就为落后的德国队扳平比分，并最终打进致胜的金球，成为德国队的英雄。
之后比埃尔霍夫在意甲联赛中迎来了职业生涯的巅峰，这位30岁效力于乌迪内斯的德国人荣膺意甲最佳射手，并成为德国国家队队长。更为难得的是，当时意甲联赛拥有罗纳尔多、德尔皮耶罗、巴蒂斯图塔等超级射手，竞争异常激烈。再加上比埃尔霍夫的27个进球中，只有2个来自点球，因此比埃尔霍夫那个赛季的意甲金靴奖含金量十足。
27个联赛进球在现在看来也许并不惊人，但在当时却是意甲近半个世纪以来的最佳纪录，而这一纪录直到2006-07赛季才被托尼超越。因此对手们开始称呼比埃尔霍夫为“天上的怪物”，媒体则给他送上了“世界第一金头”的美誉。
随后比埃尔霍夫在米兰度过了三年的快乐时光。1999年，这位德国人帮助球队夺得意甲冠军，在落后7分的情况下反超拉齐奥。这其中，比埃尔霍夫发挥了不可或缺的作用！他在米兰生涯出场119次，攻入44球。他那不可阻挡的金头将永远活在球迷心中。
比埃尔霍夫代表着德国足球强硬的一面，也让人想起了意大利甲级联赛世界杯的辉煌。巴乔的技术、巴蒂斯图塔的暴力远射、皮耶罗势不可挡的弧线、比埃尔霍夫的暴力头球，每个顶级射手都有自己的看家本领。
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